Una terra unica al mondo
Il Gargano e' il promontorio che si protende nel Mare Adriatico dalla costa pugliese, come uno sperone sul tacco dello stivale d'Italia. E' un territorio che sfida ogni aspettativa: qui le foreste di faggi e querce secolari convivono con il mare piu' cristallino d'Italia, i borghi arroccati sui dirupi guardano baie di una bellezza mozzafiato, e la gente conserva ancora usi, dialetti e ricette che il resto del mondo ha dimenticato da secoli.
Non e' la Puglia piatta delle distese di ulivi. Il Gargano e' montagna, bosco, grotta, scogliera. E' un mondo a parte, con una sua identita' fortissima. Chi ci nasce non lo dimentica mai — e io lo so bene.
San Marco in Lamis — il mio paese
Sono nato a San Marco in Lamis, un borgo antico nel cuore del Gargano, a 686 metri sul mare. Un paese di tradizioni profonde, di feste religiose antichissime, di gente silenziosa e laboriosa. E' famoso in tutto il mondo per la Processione delle Fracchie del Venerdi' Santo — un evento unico al mondo dal 1820 — e per il suo pane di semola cotto a forno a legna, che si mangiava con il pomodoro, l'olio e l'origano del Gargano.
Quando torno a San Marco, il tempo si ferma. Le strade sono le stesse, le facce sono quelle di sempre, e il profumo della cucina che esce dalle case e' identico a quello della mia infanzia. E' uno di quei posti che ti portano dentro per sempre.